24直播網(wǎng)06月25日訊 知名廚師戈登·拉姆齊近期接受了TA的采訪，談到了他與足球界相關(guān)的趣事。
為貝利做菜
巴黎世界杯決賽前夜，拉姆齊正在凡爾賽宮的廚房里。他受邀為2000人烹飪一場(chǎng)盛宴。
“他們說(shuō)是為2000位賓客準(zhǔn)備時(shí)，我想：‘你肯定在跟我開(kāi)玩笑’，我沒(méi)興趣。但接著他們提到了主賓——貝利。”
“那我得去！”
他回憶那晚的菜單時(shí)神采飛揚(yáng)：“那是一道法式風(fēng)味的精美蘆筍沙拉。清淡、芬芳、易消化，魚(yú)品是香煎海鱸魚(yú)，搭配用馬達(dá)加斯加香草調(diào)味的清淡芳香魚(yú)露。之后是美味的菲力牛排配奶油雞油菌，甜點(diǎn)——我永生難忘——巧克力熔巖蛋糕配牛奶巧克力冰淇淋。”
拉姆齊請(qǐng)貝利在一件巴西球衣上為他簽名，拉姆齊請(qǐng)貝利在一件巴西球衣上為他簽名，’別管那個(gè)。就寫(xiě)：“致戈登”。就行了！’”
關(guān)于馬拉多納
2006年，拉姆齊獲選參加“足球援助”慈善賽，“我至今仍會(huì)回想站在老特拉福德球員通道里的情景，雙手搭在我肩上。我左看右看，迭戈·馬拉多納拍著我的肩膀，問(wèn)我準(zhǔn)備好了沒(méi)？我心想：‘搞什么鬼’。即使從職業(yè)球員的角度看，這也絕無(wú)僅有。”
賽前安排了訓(xùn)練讓參賽者找回狀態(tài)，拉姆齊急于表現(xiàn)，結(jié)果用力過(guò)猛。“我們開(kāi)賽前兩周碰面，大家都興奮不已。然后馬拉多納來(lái)了。我們更興奮了，然后所有人都受傷了。我的內(nèi)收肌輕微撕裂，沒(méi)法轉(zhuǎn)身，但能直線跑，我就開(kāi)始往左路跑。我看到他接到球，抬頭一看。他看著我，我還沒(méi)開(kāi)始跑，球就已經(jīng)在空中了，那感覺(jué)就……”
“我加速了。我不想讓他失望，我控制住球，晃過(guò)防守球員，然后在禁區(qū)外被放倒。那真是個(gè)美妙的時(shí)刻，我余生都會(huì)珍藏，因?yàn)槟鞘俏胰松械谝淮危钛a(bǔ)了沒(méi)能踢成足球運(yùn)動(dòng)員的缺憾。”
關(guān)于貝克漢姆
“貝克漢姆是個(gè)非常有天賦的廚師，即使在他的職業(yè)生涯后期，在意大利踢球時(shí)，他上午訓(xùn)練結(jié)束后，就會(huì)從米蘭的烹飪學(xué)校給我發(fā)來(lái)精美的視頻和照片，展示他的意大利燴飯。我對(duì)他說(shuō)：‘你變得太厲害了。我甚至都不想再給你做飯了，因?yàn)楦鐐儯闾耍 ?/p>
“我們聊美食和美酒時(shí)，總是非常愉快。那種小劑量的放縱恰到好處。懂得如何為美味的燴飯搭配好酒。懂得如何烹制完美的意面。大衛(wèi)自稱是個(gè)完美主義者，如果他打算下廚，他就要確保自己是個(gè)非常出色的廚師。而他也確實(shí)是。”
關(guān)于蘇格蘭隊(duì)
作為一名蘇格蘭人，拉姆齊渴望看到他所鐘愛(ài)的蘇格蘭隊(duì)表現(xiàn)如何。
“這一刻我們已經(jīng)等了太久，我們快30年沒(méi)進(jìn)過(guò)世界杯了。但我為球迷們感到興奮。我為紐約人感到興奮，他們將會(huì)看到5000個(gè)蘇格蘭佬穿著蘇格蘭裙，里面什么也不穿，在第五大道上跑來(lái)跑去。上帝保佑他們。我希望他們喜歡‘紅發(fā)佬’。”
“說(shuō)實(shí)話，從一個(gè)廚師的角度來(lái)看，有貝克漢姆做我的好哥們，和馬拉多納同場(chǎng)競(jìng)技過(guò)，還為貝利做過(guò)飯；去他的，我此生無(wú)憾了。”
